Château Mercier, Cuvée Prestige 2016 - AOC Côtes de Bourg

14,5% Vol

• James Suckling 90-91 points in 2016
• Gold Medal Paris 2017
• Guide Hachette 2018
• Wine Advocate Neal Martin 86-88 Points in 2016
• Vinous , Antonio Galloni 88/100
• Bronze Medal in Macon 2017
• 88 Wine Enthusiast
• 1x Stern im Guide Hachette 2019, Silbermedaille bei den Landwirtschaftswettbewerben von Paris und Bordeaux im Jahr 2018
  

2016

Zitat Chety: „Seit 1984 haben wir uns entschieden, mit größtem Respekt für Natur und Umwelt zu arbeiten, indem wir die Prinzipien der integrierten Kultur und der nachhaltigen Landwirtschaft anwenden. Diese Verpflichtung wurde 2011 mit unserer Mitgliedschaft in der ersten Vereinigung für das Umweltmanagementsystem für Bordeaux-Weine und unserer ISO 14001-Zertifizierung Wirklichkeit.“

Appellation:

AOC CÔTES DE BOURG

Rebe:

Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 20%, Malbec 20%, Cabernet Franc 10%.

Herstellung:

Fläche: 22 Hektar.

Boden:

Äolischer Schwemmlandboden auf rotem Kieselschotter. Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Verkostung:

Ein warmes Jahr, in dem die Trauben eine ausgezeichnete Reife erreichen, die ergab süße Weine, die sich durch eine dunkle, intensive und tiefe Farbe auszeichnen. Die Nase ist komplex, fruchtig, blumig und frisch. Die Aromen von frischen Feigen, Brombeeren, roten Früchte wie Kirschen und Himbeeren sowie das edle Violett kennzeichnen diesen großen Jahrgang. Die Verkostung war begeistert von der Kraft, dem Reichtum, dem Volumen und Dichte jedes Schlucks. Mit einem sehr großen Gleichgewicht ist es das Bündnis der Macht und Zartheit, Reife und Frische.

Empfehlung:

Samtige Struktur, komplexe Frucht . Er passt gut zu gegrilltem Rindfleisch, Gerichten in Sauce, Neunaugen à la Bordelaise und fruchtigem Käse.

Seit 1984 hat die Familie Chety sich entschieden, mit größtem Respekt. für Natur und Umwelt zu arbeiten, indem sie die Prinzipien der integrierten Landwirtschaft und der nachhaltigen Landwirtschaft anwenden. Diese Verpflichtung wurde 2011 mit ihrer Mitgliedschaft im ersten Verband für das Umweltmanagementsystem für Bordeaux-Weine und der Zertifizierung nach ISO 14001 Wirklichkeit.