Château Moulin à Vent 2012, AOC Moulis en Medoc - Cru Bourgeois

0,75l

13% Vol

Silber Medaille im Mondial Wettbewerb von Bruxelles

2012

Château Du Moulin Rouge befindet sich in der Gemeinde von Cussac Fort-Médoc, 35 Kilometer nördlich von Bordeaux auf der "Route des Châteaux ", in der prestigeträchtigen Gegend zwischen Margaux (6 km) und Saint-Julien-Beychevelle, im Herzen des Medoc.

Appellation:

AOC Moulis Medoc Cru Bourgeois

Rebe:

50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Herstellung:

Boden: Flussterrassen mit Kiesablagerungen; die leichten Böden sind günstig für den Cabernet und die tiefen, tonhaltigen für den Merlot

Verkostung:

Attraktive tiefe rubinrote Farbe. Die Nase zeigt Noten von schwarzen Johannisbeeren und zart gerösteten reifen Früchten. Im Mund schöner Angriff, seidige Tannine.

Empfehlung:

Servieren bei 17 ° C mit gegrilltem Filet von Entenbrust oder gerösteter Lammschulter, zusammen mit hausgemachtem cremigen Kartoffelpüree, oder einer Auswahl von Käse wie Cantal, alte Mimolette, Saint-Nectaire oder Comté.