Château Vieux Larmande, AOC SAINT-EMILION Grand Cru 2016
0,75l
13,5% Vol
Médaille d'Or, Concours Mondial Feminalise 2019
Vintage :
2016
Appellation:
AOC Saint-Emilion Grand Cru
Rebe:
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Herstellung:
12 Monate in Eichenfässer gelagert. Lage: Nord-West-Hügel, 500m zur mittelalterlichen Stadt von Saint-Emilion, angrenzend an die Grand Cru-Klassen.
Nicht nur in Zentraleuropa waren Frühjahr und Frühsommer verregnet, auch im Bordelais war der Feuchtedruck nach den starken Regenfällen sehr hoch. Ab der 3. Juniwoche aber fiel so gut wie überhaupt kein Regen mehr und der Sommer blieb extrem trocken bis Ende September. Eine gute Ernte bei besten Bedingungen beendete ein Weinjahr der Extreme, die das Bordelais seit Menschengedenken nicht gesehen hatte. Viele Produzenten konnten sich über herausragende Weine freuen.
Boden:
Sand-Lehm auf Ton (mit Eisen), kalkhaltiger Ton. Durchschnittliches Alter: 35 Jahre
Seit vielen Jahren verfolgt das Familienunternehmen umweltfreundliche Ansätze. Um diese Ansätze zu validieren, hat die Familie 2018 die HVE-Zertifizierung erhalten, ein vom Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung anerkanntes Label.
Verkostung:
Ein Wein mit ausdrucksstarken Fruchtnoten, schöne Komplexität der Aromen von roten Früchten. Chateaux Vieux Larmande bietet Ihnen einen gehaltvollen, runden, verführerischen Wein. Im Mund rund, lang, seidig, unterbrochen von einem harmonischen Finale, besitzt das volle Potenzial eines großen Saint-Emilion. Der 2016 ist sehr fleischig mit einer eleganten Holzigkeit und viel Fett am Gaumen.
Der hohe ökologische Wert wird durch strenge und präzise Indikatoren hervorgehoben:
- Achtung und Erhaltung der Biodiversität (Insekten, Gras, Hecken- und Baumpflanzungen, ... )
- die Begründung der phytosanitären Strategie (Bereitschaft, die Behandlungen an unseren Reben deutlich zu reduzieren)
- Management der Bodendüngung (Kenntnis des Nährstoffbedarfs des Bodens und der Pflanze)
- Verwaltung der Wasserressourcen des Gutes (Wasserverbrauch und -aufbereitung)