Das im 18. Jahrhundert erbaute Château Des Graves wechselte mehrmals den Besitzer, bis sich Eric Arnesen und seine Frau Brigitte 1989 in die charmante Chartreuse und ihren Weinberg verliebten und das Anwesen kauften. Sie betreiben das Schloss noch heute. Das Anwesen ist umgeben von seinen Weinbergen, einem schönen Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, das auf einem sehr schönen kiesigen Abschnitt ruht. Ein echter Bildungswert, der diesem Grundstück ein außergewöhnliches Potenzial für den Weinbau verleiht.
STANDORT
Der Weinberg liegt in der Gemeinde Saint-Loubès, einige Kilometer nördlich von Bordeaux. Durchschnittsalter der Rebstöcke: 30 Jahre
BODEN & FLÄCHE
Schotterhügel, bestehend aus Kieselsteinen, Schotter und Kies, vermischt mit Schluff und Sand. 7 Hektar
AUFBAU
90% Merlot / 10% Cabernet Sauvignon
ELABORATION
Nachhaltiger Anbau, Weinbereitung durch den Kellermeister und das önologische Labor Michel Rolland. Reifung in Fässern für 18 bis 24 Monate.
KOMMENTARE ZUR VERKOSTUNG
Elegante Aromen von frischen Früchten. Am Gaumen sehr schön Rund und einem sehr angenehmen Abgang. (Gärung kontrolliert durch den berühmten Michel Rolland)
IDEAL MIT
Bei 16-18°C serviert, ist dieser Wein ideal als Aperitif oder zu regionalen Gerichten wie wie Lamproie à la bordelaise oder Wildente à la bigarade. Er passt auch hervorragend zu einer Käseplatte.
