CIDRE DEMI-BRUT

Beide Cidres von Constance Hyest (Cidrerie du Mont Viné) folgen ihrem Stil: biologisch, wenig filtriert, natürliche Perlage, klare Sortenaromen.

Cidre Demi-Brut – halbtrocken, runder und fruchtiger

Charakter:

• Spürbar mehr Frucht und Süße, aber nicht „doux“
• Reife Apfelnoten, manchmal leicht karamellig oder blumig
• Weicher, zugänglicher als der Brut
• Ebenfalls natürliche, feine Perlage

Eindruck im Mund:

• Harmonisch, balanciert zwischen Süße und Frische
• Weniger herbe Töne, dafür vollere Apfelfrucht
• Perfekt zu Crêpes, Geflügel, mildem Käse oder einfach solo

Kurzvergleich