Château Macquin 2018

Reben

• 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 80% Merlot

Farbe

• Tiefes, glänzendes Rubinrot

Duft

• Reife dunkle Früchte: Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume
• Warme, würzige Noten: Süßholz, Zedernholz, ein Hauch Vanille
• Unterlegt von feiner Mineralität und leicht erdigen Nuancen, die an Kalkstein erinnern
• Dezente Röstaromen vom Barrique, gut integriert

Gaumen

• Saftig und vollmundig, mit der typischen Merlot‑Fülle des rechten Ufers
• Reife, runde Tannine, erstaunlich geschmeidig für 2018
• Fruchtbetont, aber strukturiert: Schwarzkirsche, Cassis, Pflaume
• Würzige Akzente (Tabak, Kakao, Zedernholz)
• Gute Frische im Mittelteil, die den Wein lebendig hält
• Langer, harmonischer Abgang mit dunkler Frucht und feiner Mineralität

Charakter & Stil

• Ein klassischer, zugänglicher Saint‑Georges‑Saint‑Émilion
• Kraftvoll, aber nicht schwer
• Modern vinifiziert, mit sauberer Frucht und eleganter Holzführung
• Trinkreif, aber mit Potenzial für weitere 5-8 Jahre

Speiseempfehlungen

• Entrecôte oder Rinderfilet
• Geschmorte Lammkeule
• Reifer Comté oder Tomme de Savoie
• Pilzgerichte (Steinpilzrisotto, gebratene Kräuterseitlinge)