Enclos de Viaud 2015

14,5% Vol

90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Nur 10.000 Flaschen werden pro Jahr abgefüllt. 12 Monate in Eichenfässer gelagert

HERSTELLUNG

Howard Kwok führt einen kleinen Weinberg am Rande des Nationalparks 89, an dem Ort namens La Patache (benannt nach den alten Postkutschen, die früher dort vorbeifuhren), an den der Enclos de Viaud in der AOC Lalande angeschlossen ist. Der Weinberg liegt oberhalb der Barbanne, einem Bach, der Pomerol und Lalande trennt.

VERKOSTUNG

Die Nase ist fruchtig, großzügig und relativ fein. Es gibt Noten von Brombeere, Pflaume und eher schwarzen Beeren, Sichuan-Pfeffer und Schokolade. Am Gaumen ist er fruchtig, mineralisch, sanguinisch, seidig und bietet ein wenig Frische. Am Gaumen drückt dieser Wein Noten von Brombeeren und Schwarzkirsche aus, die sich mit feinen Noten von Heidelbeeren, Lakritze und einem Hauch von Schokolade verbinden. Die Tannine sind fein und reif (für ihr Alter). Gute Länge.

EMPFEHLUNG

Passt hervorragend zu Steaks, Entrecôtes, Kartoffeln und Schimmelkäse.Dieser Lalande wurde mit exzellenten Noten ausgezeichnet.